日本での weberの躍進について、アダム社長にお聞きました。【前編】／weber (ウェーバー) 正規輸入代理店「ELG」

2020-07-17

日本での weberの躍進について、アダム社長にお聞きました。【前編】

(取材先)
Weber-Stephen Products Japan合同会社
日本代表アダム・ホール様

7月上旬小雨の中、weber日本代表のアダム社長を取材する為に、南青山にあるweber 日本オフィスにお伺いしました。

アダム社長とは、かれこれ4年ぶりにお会いするので、せっかくなので、最新のweberグリルの売れ筋商品情報から、グリルアカデミー、weberパークの動向、来店者の傾向など、販売との3本柱による事業展開の狙い、方針などもお聞きしてみたいと思います。

取材は2階にあるweber Grill Academyで行いました。
weberの機器に囲まれていて、BBQファンにはたまらない空間ですね(^_-)-☆

久方ぶりにお会いしたアダムさんは、日本法人を立ち上げられていて、そちらの代表になられていました。

マレーシアにweberアジアのマネージャーがいて、その上司はweberの社長ということなので、トップから数えて三番目ってことなので、出世されてますね(^_-)

日本法人を作ったのは、アジアの売上の50%を上げているということもありますが、そもそもweberの根本思想である、人や仲間と時間を過ごすのが好き、美味しい料理を食べたい目的で料理に興味があるという部分が、元々日本の文化に近い、ということもあり、weberとしても日本市場に対して非常に親近感を(文化度が近いとの認識)持っていたということもあります。

売上の2位は韓国で25%、3位が中国で10%、香港、シンガポールと続きます。

まず、一年前に立ち上げたweber Grill Academyについてお聞きしてみましょう。

米国ではBBQは父親が子供に教えて、代々受け継がれていく傾向にありますが、欧州ではそこまでではなく、「BBQについて聞きたいけど、今更聞けないジレンマ」を抱えていました。その時、weberとしては、レベルを簡単にすれば、人は入って来易いだろうと考えました。

そして、知識と共にスキルを身に付けて貰おうとの意図で欧州においてGrill Academyは始まりました。

日本では、ここ南青山、そしてお台場、名古屋と、現在日本に三か所にあります。

学べるコースは二つあり、一つは「WFE　(weber flavor experience)」(3000円/45分)
BBQグリルを買おうか悩んでいる人、もしくは買ったけど、上手く使えていない人を対象にしています。買おうか悩んでいる人には、簡単で美味しいことを体験して貰い、持っている人には、ちゃんと使って、継続して使って貰うことを目的としています。

もう一つが、Grill Academy (11,000円/3時間)
前菜からデザートまでの7品をBBGグリルを使ってフルコースで楽しんで頂きます。

受講される方は、30～60代の方が多く、男女比は半々。カップルで来られる方も多く、二人で新しい体験をして楽しみたいと。

月に100名程の受講者がいらっしゃいます。(取材は7月上旬に行われましたが、コロナ渦において、3-5月は受講を希望される方はごく少数になり、6月から再び盛り返して来ているとのこと)